Gelato grezzo 3.0: biologico, integrale, vegetale, etico


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Gelato grezzo 3.0: l’ultima trovata che rende il gelato “etico”

Gelato grezzo 3.0? Si, grazie! Solo materie prime biologiche, vegetali e integrali. Niente lattosio, né glutine. Se a questo ci aggiungiamo il 50% in meno di zuccheri rispetto ad un gelato normale, è presto fatto il conto di quanto sia salutare.

Ingredienti sani ed etici, in grado di nutrire l’uomo e chiaramente arricchire il suo palato di nuove esperienze. Ma anche ingredienti rispettosi dell’ambiente, a impatto davvero basso.

Bandito quindi tutto ciò che è industriale e raffinato. A vantaggio di zucchero biologico integrale di cocco, dal tasso glicemico bassissimo che viene estratto senza comportare l’abbattimento di nessuna palma.

I tempi cambiano e cambia anche la richiesta di un gelato etico. E chi lo ha capito, fa la sua fortuna e la fortuna di tutti quelli che lo mangeranno.

Il gelato grezzo 3.0,salutare anche per allergici e intolleranti

Non farsi frenare dai dogmi della tradizione è importante. Soprattutto verso chi ha problemi legati ad allergie e intolleranze. Lo è oggi più che mai, a causa dell’esplosione di nuove allergie e intolleranze alimentari.

Se fino a ieri quindi, ad un celiaco era vietato il consumo di tanti gelati, perché contenenti derivati del grano, oggi anche chi ha intolleranza al glutine può gustare questa esplosione di gusto.

Lo stesso e forse ancor di più per gli intolleranti al lattosio, elemento principale del gelato tradizionale. Con il gelato grezzo si supera questo limite e si accontenta chi fin’ora ha dovuto farne a meno.

Tanti i gusti disponibili, dal cioccolato raw, crudo appunto, al caffè e tutti quelli con semi e frutta secca come arachidi, pistacchi. Il gelato 3.0 è davvero una specialità da non perdere.

Ed ovviamente dove poteva nascere se non nel nostro paese? Gelatai di tutto il mondo, unitevi: presto un esercito di amanti del gelato grezzo prenderà d’assalto le vostre delizie!

Leggi anche Il gelato particolare che non assaggerai mai!

© Riproduzione riservata


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Erika Atzori

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